10月8日（日）、ビジネス情報部が音更町アグリアリーナで行われる「第５回高校生チャレンジグルメコンテスト in Hokkaido」に参加しました。このフェスティバルは、高校生が校内だけでなく学校の外にも学びを求め、地元食材を活かしたオリジナル料理を、地元との協力関係を作りながら開発し、その成果発表をコンテスト形式で楽しむことを趣旨としています。ビジネス情報部は第３回大会から参加しており、今年で３回目の出場となります。商品企画賞を頂いた「ＨＡＰＰＹＤＯＮ」。コンセプトは、「見て幸せ、食べて幸せ、地元も幸せ」になることを込め、地元特産品の食材の頭文字をとってネーミングを付けました。
　来年１月中旬より、コープさっぽろ全道１０５店舗で商品化され販売する予定です。ぜひ、ご賞味ください。